CHEESECAKE DE QUESO MANCHEGO
Producto:
Queso manchego Great for Chef
Sección de menú:
Postre
Tipo de platillo:
Cheesecake
INGREDIENTES:
· 350gr de queso manchego Great For Chef rallado
· 300gr de queso crema o queso mascarpone
· 100gr de crema para batir
· 300gr de azúcar
· 85gr de fécula de maíz
· 6pz de huevo
PROCEDIMIENTO:
- Precalienta el horno a 170°C.
- En la batidora mezcla los quesos, la fécula de maíz, azúcar y la crema para batir, agrega los huevos uno a uno y bate a velocidad baja.
- Vacía la mezcla en un molde engrasado y hornea por 1 hora.
- Comprueba la cocción con ayuda de un palillo, introdúcelo y cuando salga limpio, está listo. Deja enfriar y sirve.
- Puedes acompañar con frutos rojos, con ate de membrillo o guayaba.